2013年02月09日

【今日の裏メニュー】ひよこ豆と鯖のヨーグルトカレーあり〼

今日のまかないは試作品。
これまでに何度も作ってきたけど、季節もので定番化が難しかった「鯖のヨーグルトカレー」。
ずっと「生鯖」を使ってたけど、今日は塩鯖で試作。

ひよこ豆とサバのヨーグルトカレー

これはこれでアリ。これなら材料が安定して手にはいるからいいかもですね。
魚の旨味とヨーグルトの酸味が食欲をそそるカレーです。
ホクホクのひよこ豆も入ってるのでボリューム満点。
辛味はついてないので、鯖OKな方ならどなたでもお召し上がりいただけます。
もちろん、辛味プラスもできます♪

本日のみ、裏メニューとしてお出しします。
黒板にちっちゃい文字で書いてますので、お見逃しなく(^^)

ひよこ豆とサバのヨーグルトカレー


posted by ドゥニヤ at 16:44| 裏メニュー&食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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