2012年06月30日

2012年6月のまとめ

一瞬で溶けてなくなった6月。もうちょっと延長をお願いしたいところです。
気がつけばもう2012年が半分終わっちゃいました。。。。

今月は、ブログには書いてませんが毎年恒例の梅の収穫→仕込みという強行イベントがありました。
書かなかったのは、今年は不作であまりとれなかった(それでも30kg以上はありましたけど)のと、私があんまり作業してなかったから^^;
2〜3年熟成したのち、ドゥニヤの「梅スカッシュ」になります。

ちなみに梅スカッシュは炭酸割ですが、炭酸が苦手な方はお水で割ってお出しすることもできますのでお申し付けください♪

それから、シティ情報FUKUOKAさんの特集記事に掲載していただきました。
掲載の効果はまだよくわからないんですが、初めてご来店の方が若干増えているところをみると、やはり掲載効果なのかなぁとも思えます。

TwitterやFacebookなどSNSつながりのお客様は、私が捕捉できる範囲だと13%。これまでだいたい15%平均でしたので、捕捉できる人数は若干減ってます。
ただ、SNSをされてるお客様の数は益々増えているようです。私からは見えない繋がりの割合が少しずつ増えています。

来月はNTT西日本のフレッツ・スポットを導入します。
これまでもWi-Fiを公開してきましたが、フレッツ・スポットの導入でもっと多くのお客様がご利用しやすくなるのではないかと思っています。SNSな方やノマドな方はどうぞお楽しみに。
導入時にまたご案内いたします。

今月は新人がふたり仲間に加わりました。
背が高い草食系カレー好きデザイナー男子 と、4月に日本に来たばかりというテコンドー3段韓流男子です。
まだ研修中ですが二人ともとてもいい子たちです。これからもどうぞよろしくお願いいたします。


さて、そんなこんなで6月のドゥニヤ、おかげさまで売り上げベースでは前年同月比15%UPでございました♪

ご来店くださった皆様、どうもありがとうございましたm(_ _)m

また来月も上を目指して頑張ります(^^)




posted by ドゥニヤ at 23:57| あれやこれや | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年06月21日

桃のコンポートだZ!


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副店長ノムラの実家で桃がたくさん採れたので、桃のコンポートにしてみました。
自家製ヨーグルトとコンポート、今はりんご、もも、びわ の中からお選びいただけます♪


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黒板も描きかえました。
どれも300円なり。あるしこです(^^)
夜のオススメコースのデザートとしてもお選びいただけます。
posted by ドゥニヤ at 17:38| 厨にて | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年06月20日

ステマじゃないですがシティ情報ふくおか7月号に掲載中です♪


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ただいま発売中のシティ情報ふくおか7月号の特集記事、「FUKUOKAうま辛、新定番。」に大きく掲載していただいてます♪


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福岡の有名なカレー屋さんと一緒に掲載していただいてます。これはもう保存版ですね。
シティ情報ふくおか は、コンビニや本屋さんで発売中です。
皆様立ち読みでなくて是非お買い求めくださいませ♪


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斜に構えた感じがおネェっぽいとスタッフにいわれちゃいましたが、そんなことないわよ!
皆様のご来店お待ちしておりますわ♡
posted by ドゥニヤ at 17:39| 取材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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