2012年05月30日

今日は福岡のタウン情報誌「シティ情報FUKUOKA」さんの取材でした♪


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なんか取材ラッシュですが、本日は久しぶりにシティ情報FUKUOKAさんの取材でした。
夏の辛いものグルメ特集ということで、北インド風チキンカレー、キーマカレー、ココナッツ野菜カレーの3品を取材していただきました。

シティ情報FUKUOKAさんといえば学生の頃、宮崎の山奥から出てきたばかりの私に、ナウでヤングでホットな大都会・福岡の全てを教えてくれたバイブルでした。

青春の思い出いっぱいの雑誌なので、こちらもつい熱が入ってイロイロと語っちゃいました^^;

発売は6/20、7月号だそうです。
どうなるか、とっても楽しみです♪

あ、この記事は多分私の顔出しもあるはずです。
こんな事ならちゃんとメイクしとくんだった(え


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撮影した画像をプレビュー。
いままで撮影していただいたカレー写真のなかでもトップクラスの出来かも(^^)


posted by ドゥニヤ at 22:12| 取材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年05月29日

福岡のグルメ雑誌「ソワニエ」さんの取材を受けました(^^)


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ソワニエさんといえば、前身のepi(エピ)の頃に福岡のカレー特集って号があって、まだその頃はまだカレー屋じゃなくてカタギだったんですが、食べ歩きのバイブルにしておりました。

そしてドゥニヤをオープンして、またepiさんでカレー特集やらないかなーとワクワクして待っていたんですが、まさかの休刊…^^;

その後ソワニエとして再スタートしてから、さぁこいすぐこいまだこんかと念を送り続けてましたが、本日、ようやく念が届いて、取材に来ていただきました。

いやぁ、片思いって、いつかは通じるんですね(違

今回は1000円以下で食べられるランチ特集ってことで、ウチのランチメニューであり看板商品でもある「北インド風チキンカレー」を取材していただきました。

久しぶりの取材でしたが、話しているウチに北インド風チキンカレーができるまでの経緯や基本コンセプトをもう一度思い出して再確認することができました。

辛くて、香り高く、毎日食べても飽きないカレーを目指す。
ご飯と味噌汁のような関係。

いまでもそのポイントは変わっていませんが、もっと先鋭化できるよう精進します(^^)


掲載は7/20発売予定の「ソワニエ」です。
どんな記事になるんでしょうか、楽しみです♪
また発売時に告知します〜。

posted by ドゥニヤ at 17:58| 取材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年05月28日

コーラム(吉祥紋)の描き方


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今日も描きましたコーラム(吉祥紋)。
今度はちゃんとオープン前にw

インドでは毎朝家の玄関先に描かれます。
踏まれて消えるほど縁起が良いと言われています。

さて、今日はこのコーラムを描く道具のご紹介。

2007年にインドに行った時、露天のおっちゃんから買った、コーラムメーカー。
いや、コーラムメーカーってのはたった今勝手に名付けました。

どんなものかというと、



ただの塩ビパイプです^^;




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塩ビパイプにドリルで穴をあけただけ。
パイプの中に米粉を詰め蓋をして、コロコロと転がすだけ。


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粉は詰めすぎず、7分目ぐらいで転がすと綺麗に描けるようです。


あ、ちなみにインドの家庭で描かれるコーラムはこんな道具なんか使わず、粉を手でつかんでさらさらと地面に蒔きながら描きます。多分この道具は観光客用のお土産なんでしょうね^^;
posted by ドゥニヤ at 21:39| アート・デザイン・音楽 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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